Brésil – Pousada Doce Encanto
Séjour exotique au Brésil
Observation des oiseaux, équitation, sentiers, pêche, jeux de bobines, ateliers de farine, atelier de confiture, tourisme pédagogique et camp de vacances…
La ferme vous propose…
À 18 km de l’auberge vers la communauté de Santa Barbara, vous atteignez les pieds de Serra Geral, où la vue est tout simplement extraordinaire.
Dans l’environnement de l’auberge et au sein de la municipalité elle-même, plusieurs circuits de cyclisme sont proposés, avec des conseils sur le degré de difficulté et les distances à parcourir.
À 10 km de la propriété, il est possible de visiter le «centre de formation d’agroécologie et d’agrotourisme», qui a comme principale attraction un petit musée.
8 km de la propriété Il est possible de visiter le complexe architectural de l’église de Santa Catarina, la première église de maçonnerie de la municipalité de Santa Rosa de Lima restaurée par l’association accueillie dans la colonie.
Les agriculteurs typiques à l’intérieur de Santa Catarina, Valnério, Leda et ses 3 enfants sont caractérisés par la remarquable culture allemande et le niveau élevé de conscience écologique. La sympathie réservée du premier contact cède bientôt la place à des conversations agréables et aux divers proches culinaires qui captivent le visiteur. La famille divise leur vie quotidienne entre l’auberge et l’agriculture, et les deux activités peuvent être vécues par les touristes, soit en accompagnant la famille dans les activités agricoles, dans les soins des animaux, dans la production de mélasse, de sucre brun et de cachaça, en récoltant le Légumes dans le potager ou profiter des sentiers et de la beauté naturels que la propriété offre.
L’auberge a une conception architecturale bien entretenue avec des chambres confortables et fonctionnelles. L’eau des averses est chauffée par la bobine de bobine en bois et le système de chauffage solaire, qui garantit des bains délicieux et écologiques. La salle à manger est capable de servir jusqu’à 40 personnes et la cuisine attachée est équipée d’une structure compatible. La salle peut être louée pour des événements tels que la formation, les togers, les mariages, les anniversaires, entre autres.
Sur la propriété, il y a une réserve privée de forêt atlantique de 12 hectares. Cette forêt propose des sentiers charmants qui peuvent être explorés en compagnie de Valnério, qui en plus d’être un guide gentil, est également une grande connaissance des espèces trouvées. En plus des siècles, des arbres et des orchidées, des broméliacés et des plantes aromatiques, les toucans, les singes et les bugos sont également facilement repérés. En arrivant au sommet de la colline, la vue de près de 360 ° est un cadeau aux yeux.
La propriété de Valnério borde son frère Romeu Assing (Chalé Assing), et de bonnes promenades dans les bois impliquant les deux propriétés peuvent être faites. Il est possible de profiter de l’occasion pour rencontrer et se baigner dans la cascade de la propriété de Romeu.
Spécialités culinaires
Leda fait de merveilleux cucas, pains et confitures. La mélasse et le sucre servi dans l’auberge sont biologiques et fabriqués par la famille. Gemüse est le plat caractéristique des repas chauds, et les poissons et les poulets créés sur la propriété sont une délicieuse option. Les fruits de la station sont servis en abondance.Production immobilière
Ramener à la maison
Vous pouvez ramener à la maison, la cassonade, les confitures, les bonbons, la cachaça et les liqueurs de diverses saveurs.
La propriété est membre de la coopérative Agroecological Farmers Cooperative Aggraco. Tout ce qui est servi à la table familiale et touristique (légumes, fruits, produits animaux…) est produit sur la propriété en utilisant des techniques d’agroécologie. De plus, ils cultivent la canne à sucre pour le traitement de la cassonade, de la mélasse et de la cachaça dans l’agro-industrie familiale. Tout organique et d’excellente qualité.